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美食如画的做法步骤图美食如画怎么恒峰温州制作方法做好吃

时间:2018-07-08 09:39:51  来源:本站  作者:

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  2、处理食材:菠菜洗净,建议保留根部。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放。姜切丝,蒜切片

  3、做法步骤:(1)炒锅放油,油温升高后,倒入蛋清,炒熟以后倒入盘中,同样的方法炒蛋黄。

  (2)锅中坐水,开锅后,放入一点食用油和菠菜,把菠菜焯熟后,马上捞出,放入冷水中过冷水,捞出码放到盘子里。

  (3)炒锅放油,油温升高后,放入姜丝和蒜片,翻炒几下,加入开水,把炒好的蛋清和蛋黄倒入锅中熬制,5分钟后加入食盐和白糖调味,把熬好的高汤用勺子浇到菠菜上,就可以食用了。

  熬高汤时,不要放太多油,如果还是觉得高汤太油的话,用勺子舀高汤时,轻轻地把油吹到两边再舀。本回答由网友推荐答案纠错评论

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